LE 13/02/2012 LE MARGAUX LE CHANSONNIER LE THÉO LE DANIEL'S CONTACT

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Fevrier 2012 - Mars
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Bateau "Le Chansonnier"
Pour vos réceptions privatives jusqu'à 200 personnes !
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Bateau "Le Théo"
Pour vos réceptions privatives jusqu'à 50 personnes !
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Bateau "Le Daniel's"
Pour vos réceptions privatives jusqu'à 50 personnes !
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"Le Margaux"
Pour vos réceptions et séminaires à quai jusqu'à 150 personnes !
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"Un peu d'histoire"
"... Il n'est pas facile aux étrangers d'atteindre sans guide la source de la Seine, entendez, car il en est plus d'une, la source jadis consacrée par les anciens à la déesse Sequana et naguère décorée par les édiles parisiens d'une emblématique statue ..."

Le menu Le Yacht

Les entrées

FOIE GRAS PoÊLÉ AU XÈRÈS
accompagné de ses raisins et pois gourmands
ou
MÉDAILLON DE LANGOUSTE AUX TRUFFES
et son lit de roquette
ou
DUO D’ASPERGES TIÈDES
mousseline de caviar et pois gourmands

Les plats

FILET DE TURBOT, SAUCE HOLLANDAISE
petits légumes à la vapeur
ou
PIGEONNEAU FARCI AU FOIE GRAS
et sa purée à l’huile d’olives
ou
NOISETTE D’AGNEAU RÔTI
et sa poêlé de girolles

Les fromages

ASSIETTE DE FROMAGES
et son mesclun

Les desserts

LA TRUFFE
au chocolat amer
ou
SOUFLÉ GLACÉ
au Grand Marnier
ou
LE SABLÉ AU CITRON
coulis aux fruits

CAFE SAVEUR DU BRESIL

POUILLY FUMÉ (Blanc)
Villa-Poulus
SAINT EMILION (ROUGE)
Château Vieux-Guinot - Grand Cru 1998

Votre Devis
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