Bateau "Le Chansonnier"
Pour
vos réceptions privatives jusqu'à 200 personnes ! + d'infos
Bateau "Le Théo"
Pour vos réceptions privatives jusqu'à 50 personnes ! + d'infos
Bateau "Le Daniel's"
Pour
vos réceptions privatives jusqu'à 50 personnes ! + d'infos
"Le Margaux" Pour vos réceptions et séminaires à quai jusqu'à
150 personnes ! + d'infos
"Un peu d'histoire"
"... Il n'est pas facile aux étrangers d'atteindre sans guide
la source de la Seine, entendez, car il en est plus d'une, la source jadis
consacrée par les anciens à la déesse Sequana et
naguère décorée par les édiles parisiens d'une
emblématique statue ..."
Le menu La Frégate
Les Entrées
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT & POMMES VANILLES
Briochette Tiède accompagné de son verre de Sauternes
ou
GOURMANDISE DE LA VALLEE ROMANDE
Cœurs d’artichauts marinés
Blancs de poulet grillé au Paprika
Fleurs de Tête de Moine sur lit de Roquette
ou
CARPACCIO DE SAUMON MARINE
aux Epices Douces
Les Plats
PAVE DE BICHE SAUCE POIVRADE
Tatin d’oignons Grelots et Mousseline de céleris
ou
SUPREME DE PINTADE AUX ECREVISSES
Riz Basmati et fagot de petits légumes croquants
ou
FILET DE SANDRE A LA CREME DE FENOUIL
Tagliatelles de légumes croquants
Les Fromages
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES
Brie de Meaux, Comté, Roquefort
Salade Pêle-Mêle aux Herbes Fraîches en Vinaigrette
de Xérès
Cuillère de Confiture de Vin
Les Desserts
TARTELETTE TATIN
Crème au Caramel de Calvados
ou
DELICE DES ILES
Coulis de passion et glace au Lychee
ou
LE CARRE MAGIQUE
Glace au Moka Croquant
CAFE SAVEUR DU BRESIL
VINS DE BORDEAUX
Appellation d’Origine Contrôlé
Rouge & Blanc
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